Think Tank “next generation food” 2016
Auch in diesem Jahr durften wir bei uns den Think Tank „next generation food“ im Rahmen der Berlin Food Week begrüßen, um von Food- und Handelsexperten zu erfahren, was gerade so los ist in Sachen Foodtrends.
„Voneinander lernen“ war das Credo der Veranstaltung, und machte deutlich, dass der Markt in Sachen Ernährung stetig im Wandel ist.
Der Think Tank möchte Innovationen hervorkitzeln, motivieren und über den Tellerrand schauen, denn die kreative Herangehensweise an Essen und Trinken ist das, was interessiert. So wundert es nicht, dass die „next generation food“ in Fachkreisen inzwischen als Frühindikator und Diskussionsplattform für entscheidende Trends unseres Alltags gilt.
Köche, Online-Shops, Blogger, Marken und der Lebensmittelmarkt hören hier ganz genau hin, um Neuigkeiten und Veränderungen nicht zu verschlafen, denn auch in Sachen Food ist Schnelllebigkeit und Wandel an der Tagesordnung.
Hochkarätige Speaker referierten über Themen wie Nachhaltigkeit, digitale Transformation oder Marketing, während im Genusscamp Eiscreme oder Veganes probiert werden konnte.
Wer nun also hungrig geworden ist, der sollte sich für kommendes Jahr früh genug anmelden für den nächste Think Tank „next generation food“.